Para servir
Tacos de asada
Unos tacos tan populares como los de pastor, con un toque de brasa.
Por:Univision
Video Tacos de asada
- 1/2 cebolla, picada
- 1/2 aguacate, en cubos
- 1/2 manojo de cilantro, picado
- 1 limón, el jugo
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Ingredientes:- 1 pieza de arrachera
- Sal
- Tortillas
Preparación:
- En un recipiente mezcla la cebolla, el aguacate, el cilantro, baña con jugo de limón, un poco de aceite de oliva, sazona y reserva.
- En una parrilla caliente asa la carne 3-4 por lado. Traslada a una tabla, deja reposar y corta en tiras, de forma vertical.
- Calienta las tortillas en la misma parrilla, arma los tacos y sirve con la guarnición.
